精细化管理理念下的酒店景观建设

作者:宋兴琴
单位:绿地控股集团
摘要:星级酒店作为地区发展会务经济的重要基础设施,其外部景观优劣直接影响酒店品质,为此在星级酒店景观建设过程中,必须重视项目精细化管理,确保工程品质。以上海嘉定凯悦酒店景观建设项目为例,通过对施工材料、绿化种植与铺装施工精细化等方面的研究和分析,总结出一套操作性与指导性较强的酒店景观建设项目精细化管理流程。
关键词:景观工程 酒店景观 施工管理 精细化管理
作者简介: 宋兴琴,绿地控股集团房地产事业一部技发部产品中心景观条线副经理,工程师;

1 项目概况

上海嘉定凯悦酒店位于上海市嘉定区嘉定新城远香湖畔,酒店建筑由世界著名建筑大师安藤忠雄设计,是嘉定新城文化艺术与高尚生活闪耀的新地标。酒店毗邻上海保利大剧院、远香湖与嘉定图书馆,形成上海西北区域充满活力的文化纽带。

上海嘉定凯悦酒店景观绿化总面积13560m2,其中绿地面积5814m2,景观绿化工程造价约1300万元。景观工程于2017年初开工,2017年6月竣工,2018年8月酒店开业。

2 施工材料精细化管理

酒店景观营造中所涉及材料主要包括各类苗木、种植土、铺装等,而每种材料质量的优劣直接影响整个项目的景观效果。因此在精细化项目管理理念下,必须从施工材料的采购开始严把质量关。

2.1 绿化苗木

苗木大致可分为乔木、灌木、地被植物等三大类数十个种类。根据不同植物的景观布局形式可归纳为孤植类、列植类与片植类,除必须选择生长旺盛、无明显病虫害及满足施工图中对于株高、胸径等相关规格要求外,还应针对各类植物不同布局形式进一步采取差异化选择策略(见图1)。

1)在选择孤植类景观树种时,鉴于其在景观空间中往往扮演视觉焦点的角色,尤其在酒店入口中心花坛中所选择孤植类的树种,游客可在任何角度观赏,故该类型树种必须具备极其完美的树形,枝干分布均匀、无明显离心更新现象。

2)小乔木与灌木作为使用量最大的植物类型,往往种植在酒店道路两侧,但考虑到该区域内人员活动较密集,所选择的植物还应具备一定的枝下高度以防游客在游览过程中被植物的枝叶碰触而造成意外伤害。

图1 酒店主入口绿化布置

图1 酒店主入口绿化布置

 

3)地被植物和部分较低矮的灌木则用于点缀高大植被留下的林下空间或对裸露地表进行绿化,考虑到片植类植物需达到一定数量和密度才可形成较好的景观效果,为此在选择片植类植物时还应注重其分枝数量的多寡,以免过少分枝造成地面过多裸露。

2.2 种植土

种植土作为园林植物景观营造的基础,除为植物生长发育提供水分及养分外,还能起到保温保湿作用,尤其在景观建设中还涉及部分屋顶绿化种植,较特殊的环境条件对种植土提出更高的质量要求。在使用种植土前可使用过筛机对其进行处理,可去除种植土中的石块、植物残余根系、垃圾等杂质,还可提高种植土的孔隙度从而为植物根系的生长创造更有利的条件。不同植物对土壤酸碱度有较大差异性需求,可利用山泥或草炭土等调节局部区域内种植土的酸碱度,使其满足不同植物的生长需求。种植土中往往含有大量的致病菌或有害生物,对种植后的植物产生影响,为此在种植土使用前除用暴晒的方法杀灭大部分病菌外,还应提前使用杀虫剂灭杀种植土中的有害生物及其未孵化的卵块。另外,在建筑屋顶还存在2处面积逾600m2的屋顶花园,为改善屋顶花园较特殊的植物生境条件,特为其调配以陶粒、营养土为基质的轻质种植土,同时为提高种植基质的保肥保水能力,还额外添加适量的保水剂,利用保水剂优良的储水能力进一步提高种植基质对于植物的供水供肥能力。

2.3 铺装材料

铺装材料能体现酒店外部环境品质,其质量将使游客产生“刻板印象”,为保证景观铺装品质,设计师大量采用纯天然石材作为铺装材料,大大增加了铺装材料挑选的难度。天然石材内部存在外观不可见的裂缝和斑纹增加挑选石材的难度。为保持同一景观空间内所使用的铺装材料具有相近的质地和斑纹,应尽量保证在同一原石上进行切割。石材切割时,传统切割技术使石材和钢锯片之间因剧烈摩擦产生大量的振动和热量,易导致原石内部出现不稳定的裂纹。为提高铺装材料表面的光洁度和成材率,可使用高压水线切割技术取代传统切割技术。

不同产地的原石虽然在材料颜色上具有一定相似性,但在实际使用过程中因不同区域内环境光源和材料抛光技术的变化而发生质的改变,为此在铺装材料采购前,采购人员应要求供货商先行提供部分材料小样,并按照不同抛光方式进行加工,最终由设计方、施工方和业主将所有材料放置在将被使用的光环境下进行比对,从而确定所采购的材料型号及抛光方式(见图2,3)。

3 绿化种植专项管理

根据工程经验,绿化种植工程中苗木成活率的影响因素主要包括气候条件、种植技术和后期养护3个方面,而在此期间进行项目精细化管理的具体措施也应以上述3项内容为主。

3.1 反季节种植

项目所在地区夏季炎热,植物在种植初期脆弱的根部组织很难保证充足的水分供给;而在冬季,植物根系和枝叶易受霜冻影响,因此夏季与冬季均不适宜开展绿化种植工程。在原定施工计划中所有绿化工程均在2017年3月开始,并于2017年6月初完成所有种植工作,由于前期市政工程项目进度滞后,导致绿化种植开始日期延后至4月底,若仍按照原计划施工,所有种植工程将被延后至7月底完成。为减少反季节种植对植物产生的不利影响,施工人员对种植工序进行优化和调整。起初为加快施工进度,工程管理人员增加了施工所需机械和人员数量,并以此追赶滞后工期,由于受狭窄场地条件限制,即便投入更多人工和机械仍无法扭转工期滞后。随后,工程管理人员将工作中心转向如何提高植物在反季节种植成活率方面。

图2 西入口水景石材分层放样

图2 西入口水景石材分层放样

 

图3 酒店西入口LOGO景墙石材立面

图3 酒店西入口LOGO景墙石材立面

 

1)施工人员在场地内铺设大量供水管道,以便在夏季高温季节为植物提供充足的水分供给,所有供水管道最终通过滴灌或微喷灌喷头将水分直接供给在植物根系或叶面。雾化的水分能更好地被植物叶面吸收,从而提高因根系受损而丧失的水分供给能力;植物根系区域通过不间断地增加水分也可缓解缺水问题。

2)施工中所采用的植物因需确保景观效果无法进行大幅整形修剪,因此降低植物在夏季的水分蒸发量成为提高植物反季节种植成活率的另一关键所在。施工人员先在所有植物外侧架设1道遮荫网,以抵挡夏日灼热的阳光,部分体型较大的乔灌木除增设遮荫网外,还利用雾化风扇对其内部进行通风,从而降低遮荫网内部温度。

3)施加植物营养液补充植物体内营养物质,维持其原有新陈代谢水平,同时在植物根系施加适量生根粉,促进其恢复与生长。

3.2 绿化种植技术

种植穴作为绿化种植施工的重要环节,其规格与深度决定植物的成活率。通常情况下植物种植穴的宽度和深度应视其植株土球大小而定,而施工人员在挖掘种植穴时会将其直径和深度扩大10~20cm。在种植穴挖掘成型后,为避免穴坑四壁坍塌,需对其进行适当压实,而种植穴底部的土壤不可过分挤压,以免土壤密实度过高而导致新生长的根系无法顺利穿透压实层。在种植穴整理结束后可在种植穴底部铺设1层富含有机质的腐殖土,并添加部分有利于植物根系恢复与生长的生根粉作为基肥。为避免植物根系在受损状态下直接接触浓度较高的基肥而出现“烧根”的不利局面,在种植穴底部的基肥层上铺设1层厚约10cm的种植土,并将其作为基肥层与植物根系之间的“缓冲层”,从而减缓肥料向植物根部释放的速度。另外,施工中部分绿化种植工程位于建筑物顶部,其保肥、保温、保水等能力因种植层厚度降低而大幅削弱。针对上述问题在种植穴中适量加入高分子聚合物保水剂,通过高分子聚合物缓慢释放水分,从而提升土壤保肥保水能力。

为尽快获得较佳的景观效果,设计师使用大量大规格苗木,而过大的苗木自重使定植过程不得不采用机械进行辅助施工。(1)为减少苗木起吊过程中吊索对苗木表皮的伤害,使用稻草毯、橡胶片等柔性材料对固定点进行包裹,如遇苗木自重超过一定程度可采用多点固定的形式将压力分散到其他枝干上。(2)为确保植物始终保持较高垂直度,可采用人工多点牵引配合起重机吊装。(3)在吊装完成后应使用支撑杆进行临时固定,以免吊索撤除后植物枝干因种植穴不均匀沉降而出现倾斜。苗木初步固定后便可对种植穴进行回填,回填前应除去原本捆扎土球的绳索,以便根系充分舒展;回填时应采取逐层回填、逐层碾压的模式,从而提高种植穴回填土密实度;待回填至距种植穴顶部10cm左右时,应停止回填种植土而采用蛭石、卵石或陶粒进行替换,从而减少植物根部区域扬尘产生量。在一定坡度区域进行定植时,陶粒及蛭石因自重过轻易在降水期间被雨水冲散,因而采用部分干燥的树皮对种植穴进行覆盖,并在上部铺设草坪或草种,形成植被覆盖层。(4)项目绿化区域场地普遍狭小,故大量大规格苗木在种植过程中需使用机械辅助,为此施工人员按照自内而外的“更新式”种植顺序开展施工,并结合乔木、灌木、地被顺序组织施工工序。

3.3 屋顶花园种植

在进行屋顶花园种植时,特意选取盆栽移植苗作为种植苗木,从而充分发挥盆栽移植苗较强壮的根系组织。在种植施工中对于部分新种植的小乔木与灌木及时予以支撑,以防止种植基层较薄而出现倒伏。为保证所种植的植物拥有足够的水分供给,以弥补其在移植过程中受损的根系组织,施工人员强化灌溉作业,并在屋顶花园的种植基层中布设多处土壤湿度计,一旦发现基层中水分低于正常值,则立即展开补水作业。

3.4 后期养护

在植物定植后需立即开展养护管理工作,以便植物能尽快恢复到正常生长状态。为维持植物较好的生长状态,施工人员未对植物进行大幅修剪,但针对种植过程中的局部损伤及定植后枝叶外形的调整,施工人员对局部枝干进行少量修剪,使树形能更突出景观效果。同时,对于新种植的各类苗木可充分利用现有供水管网系统,对各类灌溉喷头进行及时调试,以便其顺利工作。另外,由于绿化工程施工后即进入夏季高温季节,过早使用定植后的追肥可能影响植物根系的恢复,甚至引起“烧根”现象,故施工人员仅在植物根部施加了浓度较低的液态肥,待植物安全度夏后进一步对其进行肥料补充。

4 地面铺装专项管理

4.1 铺装基层处理

铺装基层作为稳定面层材料和均匀传递铺装面层荷载的重要部分,其施工质量直接影响整个铺装施工效果。为提高铺装基层稳定性,管理人员采用泡沫混凝土作为基层材料,该类型材料除具有与普通混凝土相同的结构强度和抗压能力外,其材料自重远低于传统混凝土,为面层材料节省大量荷载空间,同时其较好的稳定性也能将铺装面层的外部荷载均匀向下传递。

铺装区域内存在地形高差,同时由于其地下存在地下车库等有桩基础的构筑物,因此不均匀沉降问题较严重。针对上述问题,施工单位除在不同地基形式交界区域强化铺装基层厚度和范围外,还适当增大沉降缝设置密度,从而调节区域内不均匀沉降所产生的基层位移与变形。

4.2 铺装施工

施工中大量使用天然石材作为铺装材料,但其过大的自重和较为平滑的切割面使摊铺难度大大增加,尤其是使用该类型铺装材料对立面进行装饰时问题更突出。

在铺装区域基层处理完毕后,利用鼓风机等再次对基础面层进行清理,从而减少铺贴过程中原本附着在面层上的细小砂粒对砂浆的不利影响。在配制砂浆时除满足相关规范要求的强度、和易性等性能指标外,施工人员还在其中添加部分专用黏结剂,进一步提高砂浆的黏结效果,而对于部分需要对景观立面进行铺贴的区域则全部采用专用黏结剂进行铺装施工。

在酒店其他景观铺装施工管理过程中,部分立面与平面交界边角区域出现裂缝,原因是天然石材在室外温度变化时出现一定比例涨缩,导致板材边角出现应力裂缝。针对上述情况,在铺装施工过程中对交界边角区域的伸缩缝进行适当调整,将原本0.5cm的缝宽调整为1.0~1.5cm,并适当提高伸缩缝布设密度。为避免过宽伸缩缝影响整体景观效果,施工人员在伸缩缝下部采用柔性ABS材料进行填充,从而确保一定的防水效果。同时在伸缩缝的面层采用与铺装石材颜色相近的高分子填缝剂作为填缝材料,若部分石材颜色较特殊,市场上并无相近颜色的填缝剂,则可利用切割石材所产生的石屑粉末与白色填缝剂现场调制。

在景观铺装中往往采用地面自流的形式组织铺装区域的排水工作,为确保酒店区域内所有铺装园路均能在降水期间顺利排水,施工人员在铺装施工中注重对铺装层横向与纵向坡度的控制。

天然石材与其他人工烧制石材最大的区别在于天然石材表面没有人工添加的釉质层,其表面易发生氧化。为延缓因石材表面氧化而造成景观效果不佳,施工人员在石材正反面及石材四周切割面上均涂抹2道透明防护剂,从而减缓其污染氧化和石材返碱速率。

为保证石材贴面水平线与垂直线整齐划一,施工中采用激光水准仪放样,并在验收环节控制对角线测量误差不超过1mm。景墙区域干挂石材施工期间,采用不锈钢支架和螺栓作为干挂石材骨架,从而避免因螺栓及骨架锈蚀导致干挂石材掉落的问题。

5 结语

对酒店外部环境进行精细化管理,除充分展现园林造景艺术魅力外,还应符合酒店对于高标准景观的特殊要求。通过不断提高园林施工管理水平,进一步细化酒店园林景观营造细节,从而打造更美好的酒店环境。

 

 

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Landscape Construction of Hotel Project Based on the Conception of Refined Management
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