高端酒店式公寓拥有独立产权及服务品牌,其设计要求及设计标准接近于星级酒店,物业方面由专业的物业管理团队负责或由酒店管理公司代管,提供客房打扫、洗衣、点餐等酒店模式的服务。高端酒店式公寓一般为精装修,配有全套品牌家具及厨房设备。由于其兼具高级住宅及星级酒店的双重特性,设计时需要两者兼顾。

　　 笔者曾设计和审核过多个高端酒店式公寓的给排水系统,在方案配合和精装修设计过程中也遇到了一些问题,就此进行总结,供设计探讨。

　　 高端酒店式公寓生活饮用水水质除需符合《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)的要求外,有时还需要满足世界卫生组织WHO的饮用水标准。设计前应了解相关标准或咨询业主方对于水质方面的要求,以便在前期预留机房空间。

　　 若要达到WHO的饮用水标准,可采用常规的酒店水处理工艺:砂滤→炭滤→精滤→消毒,也可根据技术经济比较,选用超滤或纳滤等膜处理工艺。相对于常规工艺,膜处理工艺占地面积较小,但初投资和运行维护费用较高。

　　 需要说明的是,经过常规深度处理或膜处理后符合WHO标准的生活饮用水,并不能直饮。若业主要求达到直饮的要求,可考虑在户内末端增设直饮机。

　　 《建筑给水排水设计规范》(GB 50015-2003,2009年版)3.6.5条规定,酒店式公寓的生活给水设计秒流量应按下式计算:

　　 式中q_g———计算管段的给水设计秒流量,L/s;

　　 N_g———计算管段的卫生器具给水当量总数;

　　 α———根据建筑物用途而定的系数。

　　 在实际项目中发现,采用平方根法计算,会导致计算管径过大。以下通过实际案例说明。

　　 某高端酒店式公寓,采用集中热水供应系统,最大户型冷水总当量为10.9,热水总当量为7.9。分别采用平方根法和住宅概率法进行给水设计秒流量计算,结果见表1。

　　 从表1可以看出,平方根法算出的给水设计秒流量约是概率法的2倍多,相应地入户管管径会大1~2档。

　　 造成这种差异的原因,主要是由于高端酒店式公寓户型设计接近大平层高级住宅,拥有独立产权,卫生器具数量多,用水点较为分散,单个卫生器具的使用频率不高。因此笔者认为采用住宅概率法计算秒流量来确定管径更为合理。需要注意的是,在采用概率法公式计算冷热水设计秒流量时,其用水定额参数也应按冷热水比例进行分拆。

　　 高端酒店式公寓一般为精装修户型,其卫生间布置的合理性极大影响到居住环境的安全卫生及舒适度。

　　 对于各楼层均为标准层布置的酒店式公寓,其卫生间建议做同层排水,以避免产权纠纷。但有时也会遇到上下楼层户型不一致的情况,应尽量保证卫生间竖向管井对齐,减少转换,并要求精装设计围绕管井布置卫生间,以满足排水管路简短的原则。在设计前应查看精装卫生器具布置,复核是否有卫生器具布置在大梁上。另外还需复核是否有洁具在下层卧室、厨房上方的情况,如有应及时调整洁具布置。

　　 《建筑给水排水设计规范》4.3.3-6 条规定,排水管道不得穿越住宅客厅、餐厅,并不宜靠近与卧室相邻的内墙。虽然酒店式公寓不是住宅,但在有条件的情况下仍应满足上述要求,若无法避免,建议采取一定的技术措施,比如在排水管道外包裹隔音棉外加不锈钢槽,以减少噪音或漏水产生的影响。

　　 高端酒店式公寓的热水一般采用集中热水供应系统。其优点是便于物业集中维护管理,热媒一般采用锅炉热水,通过容积式或半容积式热交换器换热供应生活热水。热水系统设计时应做到与冷水系统分区一致,以保证冷热水压力平衡。

　　 《民用建筑节水设计标准》(GB 50555-2010)规定:全日集中供应热水的循环系统,应保证配水点出水温度不低于45 ℃ 的时间,对于住宅不得大于15s,旅馆建筑不得大于10s。高端酒店卫生间数量较多,对于热水出水时间要求又较短,可采用支管循环或电伴热这两种方式,以保证随时取得不低于规定温度的热水。

　　 支管循环方式的优点是系统稳定可靠,出水温度稳定舒适;缺点是管线长度加大,从而增加了一定的热损失;另外进行分户计量技术上有一定的困难。若采用电伴热保温,同样可以满足较短的出水时间要求,但需要注意的是用于生活热水的电伴热应为生活热水专用的自限温伴热带。自限温伴热带的导电聚合物具有很高的正温度系数电阻率特性,且互相并联,能随被加热体系的温度变化自动调节输出功率,自动限制加热的温度。图1中,A点表示伴热带环境温度低,伴热带输出功率增加;B点表示伴热带环境温度升高,伴热带输出功率减少;C点表示伴热带环境温度高,伴热带输出功率下降至最低;以上三种工况点,可以随时间及空间位置自动调节。两种不同保温方式的技术对比分析见表2。

　　 综上所述,热水循环和电伴热各有其自身的优缺点,具体该如何选择,还需进一步考虑热水计量问题。

　　 能耗管理是酒店式公寓运营管理中一个非常重要的部分。酒店式公寓与酒店能耗计量区别在于,酒店一般采用客房区域整体计量,而酒店式公寓类似住宅采用的是分户计量。目前较好的做法是将酒店式公寓各户的水、电、空调能耗统一纳入独立的能耗管理系统,进行远程监控,防止能源浪费。能耗管理系统还可以自动完成各户各月的能耗数据报表,为每月的账单收费提供依据。

　　 酒店式公寓给水分户计量是通过在冷热水管上加装水表来实现的。水表若安装在吊顶内,应预留检修口,检修口宜开在便于维护观察的地方,如户内卫生间或专用水表井内,不宜开设在入口门厅处。

　　 对于热水表的设置,笔者在此分享一个实际的项目案例:某高端酒店式公寓采用集中热水供应系统,业主方为了提高热水使用的舒适性和可靠性,要求采用热水循环方式。为了计量出消耗的热水量,在热供水管和热回水管上分别加装了热水表。理论上:热水量=热供水表读数-热回水表读数。但在调试阶段,发现某户在无人入住的情况下热回水表读数大于热供水表读数。笔者收集了远程抄表系统中某月逐时用水量数据,通过汇总分析,绘制了图2,可见在月冷水量为0的情况下,月热水用量逐步偏离0轴,为负值,这显然不符合实际情况。

　　 究其原因是由于两块水表的误差,通过长时间累计所造成的。水表的计量误差是水表固有的属性,无法消除。水表的性能检测,是在相对稳定的环境条件下进行的,所得到误差量均能符合产品标准。但在实际工程中,管网的流量、压力、温度在不断波动变化,从而会放大误差。假定两块水表的误差量为0.001L/s,热水24h不停循环,其1个月的累计误差量为:0.001×3 600×24×31=2.7(m³)。由此可见,0.001L/s的相对误差仍无法满足计量要求。集中热水单价,通常是由物业管理公司根据能耗及运行费用确定的,其单价一般要几十元/m³,远远高于商业冷水单价。极微小的水表误差量可能会造成几十元乃至上百元的水费差距,这无论是物业方还是住户都是无法接受的。若不妥善解决计量问题,双方很容易引起纠纷。

　　 故在目前的市场状况下,高端酒店式公寓采用集中热水供应,若要可靠地进行计量,笔者认为采用单管供应热水,外加电伴热的保温方式是较为稳妥的做法,电伴热宜选配控制器,一方面能控制温度,另一方面也可更好地节约能源。

　　 高端酒店式公寓给排水系统设计类似于酒店,户内设计又类似于住宅,对于酒店式公寓的给水处理、给排水管道敷设、支管保温、热水计量等方式,以及给水设计秒流量设计时需要重点关注。