基于质量功能展开（QFD）的高校餐饮建筑功能复合化需求研究

作者：吕元朱响张健

单位：北京工业大学建筑与城市规划学院

摘要：质量功能展开（下称“QFD”）作为由顾客需求驱动的创新设计方法，将其引入高校餐饮建筑功能要素配置研究中，基于在校师生需求调查结果，分析食堂功能要素，建立各功能要素相关矩阵并进行定量评价，从需求角度提出高校餐饮建筑功能复合化配置建议。

关键词：高校餐饮建筑建筑功能复合化质量功能展开

作者简介：吕元，北京工业大学建筑与城市规划学院副教授；朱响，北京工业大学建筑与城市规划学院硕士研究生；张健，北京工业大学建筑与城市规划学院教授。
基金：北京市自然科学基金面上项目：北京国土空间规划动态监测与预警机制关键技术与应用研究（8202004）；国家自然科学基金面上项目：基于循证实践的国土空间规划监测预警理论、方法与机制（52078008）。 -页码-：114-117

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Research on Requirements for the Functional Compounding of College Catering Buildings Based on Quality Function Deployment(QFD)

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